Nahoana no tsy mitovy ny vokatra azo avy amin'ny fanadiovana na dia amin'ny mari-pana mitovy 121°C aza? — Ao amin'ny indostrian'ny fanodinana sakafo, orinasa maro no manana hevi-diso mahazatra momba ny fanadiovana amin'ny mari-pana avo lenta:
"Raha diovina amin'ny 121°C ny vokatra iray, dia tsy maintsy azo antoka izy." Na izany aza, amin'ny famokarana tena izy, dia matetika no mitranga ity toe-javatra manaraka ity: na dia diovina amin'ny mari-pana mitovy amin'ny 121°C aza, dia misy vokatra sasany maharitra mihoatra ny 12 volana, raha ny hafa kosa miteraka olana toy ny fivontosan'ny kitapo, ny fahamainana na ny fahalotoan'ny mikraoba ao anatin'ny herinandro vitsivitsy.
Nahoana no mitranga izany? Tsy ny mari-pana ihany no misy ny valiny, fa ny masontsivana iray tena ilaina amin'ny fanadiovana sakafo koa: ny sandan'ny F₀.
Nahoana no tsy mitovy ny vokatra azo avy amin'ny fanadiovana na dia amin'ny mari-pana mitovy aza dia 121°C?
Ny mari-pana dia anton-javatra iray monja amin'ireo fepetra fanadiovana. Ho an'ny zavamananaina bitika, ny tena mamaritra ny halehiben'ny fandringanana azy ireo dia:
ny fiantraikan'ny mari-pana sy ny fotoana mitambatra.
| Vokatra A | 121°C mandritra ny 10 minitra |
| Vokatra B | 121°C mandritra ny 30 minitra |
Na dia mitovy aza ny mari-pana ambony indrindra azon'ireo vokatra roa ireo dia samy hafa tanteraka ny vokatry ny fanadiovana aterak'izany.
Ny antony dia satria ny Vokatra B dia mahatratra ny fahafahany mahafaty kokoa amin'ny hafanana, izay afaka mamono mikraoba mahatohitra hafanana bebe kokoa. Noho izany, eo amin'ny indostrian'ny sakafo, ny fahombiazan'ny fanadiovana dia tsy azo tombanana amin'ny mari-pana fotsiny, fa amin'ny sandan'ny F₀.
Inona ny sandan'ny F₀?
Ny sanda F₀ (Sanda Fanadiovana) dia mari-pamantarana eken'ny iraisam-pirenena momba ny hamafin'ny fanadiovana amin'ny hafanana.
Izy io dia faritana ho ny fotoana (amin'ny minitra) ilaina mba hahazoana vokatra fanadiovana mitovy amin'ny zavamiaina bitika amin'ny 121.1°C.
Arakaraka ny maha-avo ny sandan'ny F₀ no maha-mahery vaika ny fanadiovana.
| F_0=3 | manondro vokatra mitovy amin'ny fanadiovana mitohy amin'ny 121.1°C mandritra ny 3 minitra. |
| F_0=8 | manondro vokatra mitovy amin'ny fanadiovana mitohy amin'ny 121.1°C mandritra ny 8 minitra. |
Fotoana fandefasana: 08 Jona 2026