Ireo manam-pahaizana momba ny sakafo sy ny sakafo dia mizara ny safidiny sakafo am-bifotsy mba hanoro hevitra antsika momba ny fihinanana sakafo ara-pahasalamana.Tiana ny sakafo vaovao, nefa tokony hoderaina koa ny sakafo am-bifotsy.Nampiasaina nandritra ny taonjato maro ny fitehirizana ny sakafo, mba hitazomana azy io ho azo antoka sy mahavelona mandra-pisokatra ny kapoaka, izay tsy vitan'ny hoe mampihena ny fako amin'ny sakafo, fa midika koa fa manana sakafo haingana be ao amin'ny pantry anao ianao.tahiry sakafo.Nanontany ireo manam-pahaizana manokana momba ny sakafo sy ny sakafo ara-tsakafo eto amin'ny firenena aho momba ny sakafo am-bifotsy ankafizin'izy ireo, saingy alohan'ny hijerena ny fitahirizan-dry zareo dia ireto misy torohevitra vitsivitsy amin'ny fisafidianana sakafo am-bifotsy mahavelona.
Misafidiana vokatra tsy dia misy siramamy sy sodium.Mety hihevitra ianao fa tsara ny mifidy sakafo tsy misy siramamy na sira, fa tsy maninona raha asiana siramamy na sira kely amin'ny lasopy misy anao.
Mitady fonosana anaty am-bifotsy tsy misy BPA.Raha vita amin'ny vy ny kapoaka soda, ny rindrina anatiny dia matetika vita amin'ny akora misy ny BPA simika indostrialy.Na dia mihevitra aza ny FDA ho azo antoka amin'izao fotoana izao, ny vondrona ara-pahasalamana hafa dia namoaka fampitandremana ihany koa.Na ny etikety manokana aza dia mampiasa lamba tsy misy BPA, ka tsy sarotra ny misoroka an'io akora mety hanimba io.
Tsy sarotra ny miala amin'ny sakafo am-bifotsy miaraka amin'ny preservative sy akora artifisialy, satria teknika fitehirizana sakafo ho azy ny fanaovana am-bifotsy.
tsaramaso am-bifotsy
Rehefa manokatra tsaramaso iray kapoaka ianao, dia azonao ampiana proteinina sy fibre amin’ny salady, paty, lasopy, ary zava-mamy mihitsy aza.Tamara Duker Freuman, manam-pahaizana momba ny sakafo any New York, mpanoratra ny Bloating Is a Warning Sign for the Body, dia nilaza fa ny tsaramaso am-bifotsy dia tsy isalasalana fa tiany.“Amin'ny seho ataoko, tsaramaso am-bifotsy no fototry ny sakafo an-trano amin'ny faran'ny herinandro mora indrindra sy haingana ary mora indrindra.Ny tsaramaso mainty am-bifotsy miaraka amin'ny komina sy oregano no fototry ny vilia baolina meksikanina, ary mampiasa vary mena na quinoa, avocado, ary bebe kokoa aho;tsaramaso cannerini am-bifotsy no fangaroko kintana amin'ny lovia sakay fotsy misy vorontsiloza, tongolo ary tongolo lay;Mampifangaro chickpea am-bifotsy miaraka amin'ny lasopy karana iray na fangaro zava-manitra efa vita mialoha ho an'ny kary Aziatika Atsimo haingana aho ary handravaka vary, yaourt tsotra ary cilantro.
Brooklyn, New York, manam-pahaizana momba ny sakafo sy ny fahasalamana ary mpanoratra ny Eating in Color, Frances Largeman Roth, dia mpankafy tsaramaso am-bifotsy ihany koa.Manana tsaramaso mainty vitsivitsy foana izy ao an-dakoziany.“Mampiasa tsaramaso mainty aho amin'ny zava-drehetra manomboka amin'ny quesadillas amin'ny faran'ny herinandro ka hatramin'ny sakay tsaramaso mainty vita an-trano.Ny zanako vavy dia tsy mihinana hena loatra, fa ny tsaramaso mainty no tiany, ka tiako ny manampy azy ireo amin'ny flexitarian ao amin'ny sakafo.Ny tsaramaso mainty, toy ny legume hafa, dia loharano tsara indrindra amin'ny fibre sy proteinina, misy 7 grama isaky ny 1/2 kaopy.Ny tsaramaso mainty iray dia misy 15%-n'ny vy ilaina isan'andro ho an'ny vatan'olombelona, izay mahatonga ny tsaramaso mainty ho akora tsara indrindra ho an'ny vehivavy sy ny zatovo ”, hoy ny fanazavany.
Keri Gans (RDN), manam-pahaizana momba ny sakafo ao New York ary mpanoratra ny The Small Change Diet, dia manamora ny sakafo masaka an-trano avy amin'ny tsaramaso am-bifotsy."Ny iray amin'ireo sakafo am-bifotsy tiako indrindra dia ny tsaramaso, indrindra ny tsaramaso mainty sy voa, satria tsy mila mandany fotoana betsaka handrahoana azy aho."Nataony tamin'ny menaka oliva ilay paty misy kravaty, nasiany tongolo gasy, epinara, tsaramaso cannellini Ary Parmesan ho sakafo feno fibre sy proteinina izay mora atao sy mora entina!
Ny chickpea am-bifotsy dia tsy sakafo matsiro fotsiny, fa sakafo maivana koa izy ireo, hoy i Bonnie Taub Dix, mpanoratra ny Read It Before You Eat It — Take You from Label to Table., RDN) dia lazao rehefa avy manasa sy manondraka, dia atsipazo fotsiny.Nomarihin’i Tabo Dix fa, toy ny legume hafa, dia mety amin’ny fanaovana sakafo maro samihafa izy ireo.Ny tsaramaso dia manome gliosida, proteinina, ary ny maro amin'ireo vitaminina, mineraly ary antioxidants hita ao amin'ny legioma mitovy amin'izany ny tsaramaso.
Fotoana fandefasana: Dec-01-2022