Ny fatiantoka otrikaina mandritra ny fanodinana sakafo am-bifotsy dia kely noho ny mahandro sakafo isan'andro
Misy mihevitra fa very otrikaina be dia be ny sakafo am-bifotsy noho ny hafanana.Ny fahafantaranao ny fizotran'ny famokarana sakafo am-bifotsy dia ho fantatrao fa ny hafanan'ny hafanana amin'ny sakafo am-bifotsy dia 121 °C ihany (toy ny hena am-bifotsy).Ny mari-pana dia tokony ho 100 ℃ ~ 150 ℃, ary ny mari-pana ny menaka rehefa manendasa sakafo dia tsy mihoatra ny 190 ℃.Ankoatr'izay, ny mari-pana amin'ny fandrahoan-tsakafo mahazatra antsika dia manomboka amin'ny 110 ka hatramin'ny 122 degre;Araka ny fikarohana nataon'ny Institut Alemana momba ny sakafo ara-tontolo iainana, ny ankamaroan'ny otrikaina, toy ny: proteinina, gliosida, tavy, otrikaina A, D, E, K, mineraly potassium, magnesium, sodium, calcium, sns. potehina amin'ny mari-pana 121°C.Tsy misy afa-tsy vitaminina C sy vitaminina B, izay simba amin'ny ampahany.Na izany aza, raha mbola mafana ny legioma rehetra dia tsy azo ialana ny fahaverezan'ny vitaminina B sy C.Nasehon'ny fikarohana avy amin'ny Oniversiten'i Cornell any Etazonia fa ambony noho ny fomba fanodinana hafa ny sandan'ny sakafon'ny fanangonam-bokatra maoderina mampiasa teknolojia avo lenta eo noho eo.
Fotoana fandefasana: Mar-17-2022