Ny Sampan-draharahan'ny Sakafo sy Fanafody Amerikana (FDA) no tompon'andraikitra amin'ny famolavolana, famoahana ary fanavaozana ny fitsipika ara-teknika mifandraika amin'ny kalitao sy ny fiarovana ny sakafo am-bifotsy any Etazonia. Ny Fitsipika Federaly Amerikana 21CFR Fizarana 113 dia mandrindra ny fanodinana vokatra sakafo am-bifotsy ambany asidra sy ny fomba fanaraha-maso ny tondro isan-karazany (toy ny fiasan'ny rano, ny sandan'ny PH, ny mari-pamantarana fanadiovana, sns.) amin'ny fizotran'ny famokarana vokatra am-bifotsy. Karazana voankazo am-bifotsy 21, toy ny paoma am-bifotsy, abriko am-bifotsy, voaroy am-bifotsy, serizy am-bifotsy, sns., dia fehezin'ny fizarana tsirairay ao amin'ny Fizarana 145 amin'ny Fitsipika Federaly 21CFR. Ny fepetra takiana lehibe dia ny fisorohana ny fahasimban'ny sakafo, ary ny karazana vokatra am-bifotsy rehetra dia tsy maintsy tsaboina amin'ny hafanana alohan'ny na aorian'ny famehezana sy famonosana. Ho fanampin'izany, ny fitsipika sisa dia mifandraika amin'ny fepetra takiana amin'ny kalitaon'ny vokatra, anisan'izany ny fepetra takiana amin'ny akora manta, ny fitaovana famenoana azo ampiasaina, ny akora azo isafidianana (anisan'izany ny akora fanampiny amin'ny sakafo, ny fanamafisana ny sakafo, sns.), ary koa ny fepetra takiana amin'ny fametahana marika ny vokatra sy ny fitakiana momba ny sakafo. Ankoatra izany, voafaritra ny habetsaky ny famenoana ny vokatra sy ny famaritana raha mahafeno fepetra ny andiany vokatra, izany hoe, voafaritra ny fomba fakana santionany, ny fizahana kisendrasendra ary ny famaritana ny fepetra takiana amin'ny vokatra. Manana fitsipika ara-teknika momba ny kalitao sy ny fiarovana ny legioma am-bifotsy i Etazonia ao amin'ny Fizarana 155 amin'ny 2CFR, izay ahitana karazana tsaramaso am-bifotsy 10, katsaka am-bifotsy, katsaka tsy mamy, ary pitipoà am-bifotsy. Ankoatra ny fitakiana fitsaboana amin'ny hafanana alohan'ny na aorian'ny famokarana fonosana voaisy tombo-kase, ny fitsipika hafa dia mifandraika indrindra amin'ny kalitaon'ny vokatra, anisan'izany ny karazana akora manta sy ny fepetra takiana amin'ny kalitao, ny fanasokajiana ny vokatra, ny akora azo isafidianana (anisan'izany ny akora fanampiny sasany), ary ny karazana fitaovana fanaovana canning, ary koa ny fepetra takiana manokana amin'ny marika sy ny fitakiana vokatra, sns. Ny Fizarana 161 amin'ny 21CFR any Etazonia dia mandrindra ny kalitao sy ny fiarovana ny vokatra an-drano am-bifotsy sasany, anisan'izany ny oysters am-bifotsy, ny salmon chinook am-bifotsy, ny makamba am-bifotsy ary ny thon am-bifotsy. Ny fitsipika ara-teknika dia mamaritra mazava tsara fa mila karakaraina amin'ny hafanana ny vokatra am-bifotsy alohan'ny hasiana tombo-kase sy fonosana mba hisorohana ny fahasimbana. Ankoatra izany, voafaritra mazava tsara ny sokajin'ny akora manta amin'ny vokatra, ary koa ny karazana vokatra, ny famenoana fitoeran-javatra, ny endriky ny fonosana, ny fampiasana ireo akora fanampiny, ary koa ny marika sy ny filazana, ny fitsarana ny maha-zava-dehibe ny vokatra, sns.
Fotoana fandefasana: Mey-09-2022