Ny US Food and Drug Administration (FDA) dia tompon'andraikitra amin'ny famolavolana, famoahana ary fanavaozana ny fitsipika ara-teknika mifandraika amin'ny kalitao sy ny fiarovana ny sakafo am-bifotsy any Etazonia.Ny Fitsipika Federaly Amerikana 21CFR Fizarana 113 dia mifehy ny fanodinana ny vokatra sakafo am-bifotsy ambany asidra sy ny fomba hifehezana ireo tondro isan-karazany (toy ny fiasan'ny rano, ny sandan'ny PH, ny fanondroana sterilization, sns.) amin'ny fizotran'ny famokarana vokatra am-bifotsy.Karazana voankazo am-bifotsy 21, toy ny paoma am-bifotsy, apricot am-bifotsy, voaroy am-bifotsy, serizy am-bifotsy, sns., no fehezina ao amin'ny fizarana tsirairay ao amin'ny Fizarana 145 amin'ny Fitsipika Federaly 21CFR.Ny fepetra lehibe indrindra dia ny fisorohana ny fahapotehan'ny sakafo, ary ny karazana vokatra am-bifotsy rehetra dia tsy maintsy atao amin'ny hafanana alohan'ny na aorian'ny fanidiana sy famonosana.Ankoatr'izay, ny fepetra sisa tavela dia mifandraika amin'ny fepetra takian'ny kalitaon'ny vokatra, ao anatin'izany ny fitakiana akora manta vokatra, ny haino aman-jery famenoana azo ampiasaina, ny akora azo atao (anisan'izany ny fanampin-tsakafo, ny fanamafisana ara-tsakafo, sns.), ary koa ny fametahana ny vokatra sy ny fepetra takian'ny sakafo.Ankoatr'izay, ny habetsaky ny famenoana ny vokatra sy ny famaritana raha mahafeno fepetra ny ampahany amin'ny vokatra dia apetraka, izany hoe ny santionany, ny fisafoana kisendrasendra ary ny fomba famaritana ny kalitaon'ny vokatra.Ny Etazonia dia manana fitsipika ara-teknika momba ny kalitao sy ny fiarovana ny legioma am-bifotsy ao amin'ny Fizarana 155 amin'ny 2CFR, ahitana karazana tsaramaso 10, katsaka am-bifotsy, katsaka tsy mamy ary voanjo am-bifotsy.Ho fanampin'ny fitakiana ny fitsaboana hafanana alohan'ny na aorian'ny famokarana fonosana voaisy tombo-kase, ny ambiny amin'ireo fitsipika dia mifandraika indrindra amin'ny kalitaon'ny vokatra, ao anatin'izany ny isan-karazany ny akora sy ny kalitao, ny fanasokajiana ny vokatra, ny akora azo atao (anisan'izany ny additives sasany), ary ny karazana fampahalalam-baovao momba ny fametahana am-bifotsy, ary koa ny fepetra manokana momba ny fametahana marika sy ny fitakiana vokatra, sns. Fizarana 161 amin'ny 21CFR any Etazonia dia mifehy ny kalitao sy ny fiarovana ny vokatra anaty rano am-bifotsy sasany, ao anatin'izany ny oysters am-bifotsy, salmon chinook am-bifotsy, makamba feno rano am-bifotsy ary am-bifotsy. tuna.Ny fitsipika ara-teknika dia milaza mazava fa ny vokatra am-bifotsy dia tokony hokarakaraina amin'ny hafanana alohan'ny hamehezana sy hamehezana azy mba hisorohana ny fahasimbana.Ho fanampin'izany, voafaritra mazava tsara ny sokajin'ny akora manta vokatra, ary koa ny karazana vokatra, famenoana kaontenera, endrika fonosana, fampiasana fanampiny, ary koa ny marika sy ny fitakiana, ny fitsarana momba ny kalitao, sns.
Fotoana fandefasana: May-09-2022