Amin'izao fiainana izao haingana izao, ny zavatra takian'ny mpanjifa ho an'ny sakafo dia tsy matsiro fotsiny, fa ny zava-dehibe kokoa, azo antoka ary salama. Ho an'ny vokatra, ny hena, amin'ny maha-protagonista ny latabatra, ny fiarovana azy dia mifandray mivantana amin'ny fahasalaman'ny fianakaviana tsirairay. Na izany aza, ny fomba fanodinana nentim-paharazana dia matetika sarotra hanafoana tanteraka ny risika ara-baktera mety hitranga mandritra ny fitazonana ny tsirony. Amin'izao fotoana izao, ny fipoahan'ny teknolojia fanalam-baraka Retort dia nitondra fiovana revolisiona tamin'ny fanodinana ny vokatra hena.
Inona no atao hoe Retort avo?
Ny retout avo lenta dia fitaovana fanodinana sakafo mandroso, amin'ny alàlan'ny fanalefahana ny sakafo amin'ny tontolo mafana sy ny fanerena avo lenta, mba hahazoana antoka fa mbola azo tehirizina mandritra ny fotoana maharitra ny vokatra raha tsy manampy ny preservatives. Ity teknôlôjia ity dia tsy vitan'ny hoe vonoina am-pahamalinana ny microorganis amin'ny hena, toa an'i Salmonella, Listeria, sns, fa mitazona ny votoatin'ny sakafo mahavelona sy ny tsiron'ny sakafo lehibe indrindra.
Fa maninona no misafidy ny mari-pana avo?
Fiarovana mafy:Ny retort avo lenta dia afaka manome ny vokatra hena mihoatra ny 121 ° C ao anatin'ny fotoana fohy, fanesorana tanteraka ny bakteria, ny otrikaretina ary ny spora, ny fiantohana fa tsy milamina ny moka. Ho an'ny mpanjifa, ny fiarovana ny sakafo dia zava-dehibe voalohany, ary ny retort avo lenta no vahaolana tonga lafatra amin'izany filana izany.
Ny fitazonana ny sakafo mahasalama sy ny tsiro:Ny fomba fitsaboana nentim-paharazana mari-pana amin'ny mari-pana ambony, ny mari-pana avo dia mampiasa rafitra fanaraha-maso ny mari-pana eo amin'ny mari-pana, izay ahafahana manatsara ny fitazonana ny otrikaina sy ny tsiron'ny hena voajanahary raha mamono bakteria. Na akoho malefaka, henan'omby mofomamy, na henika matsiro, dia afaka mihazona ny tsirony sy ny haingon-trano tany am-boalohany izy io aorian'ny fanilikilihana.
Fiainana manitatra:Ny vokatra avo lenta dia azo tehirizina ao amin'ny mari-pana mandritra ny volana maromaro na ela kokoa raha tsy manampy ny preservatives simika. Tsy mampihena ny fako sakafo fotsiny izany, fa manome tombony bebe kokoa ho an'ny mpanjifa ihany koa.
Fiarovana ny tontolo iainana sy maharitra:Ny teknolojia Retort avo lenta dia mampihena ny fiankinan-doha amin'ny fanodinana simika amin'ny fanodinana sakafo, mifanaraka amin'ny fitakiana ny tsenan'ny eoropeana sy amerikana amin'izao fotoana izao. Mandritra izany fotoana izany, ny fanitarana ny fiainam-borona dia midika ihany koa ny fako kely kokoa, mampihena ny fiatraikany amin'ny tontolo iainana.
Fampiharana fampiharana amin'ny retort avo lenta
Ny teknolojia Retort avo lenta dia ampiasaina amin'ny fanodinana ny vokatra hena isan-karazany, ao anatin'izany fa tsy voafetra amin'ny:
Hena avy hatrany:toy ny vakoka vita amin'ny vakoka vita amin'ny akoho, sombin-tsolika, sns, izay mety ho an'ny mpanjifa hankafy amin'ny fotoana rehetra.
Sakafo voanio:toy ny hena atoandro, ny hena voan-kena, sns., mety amin'ny hetsika ivelany na tahiry vonjy maika.
Sakafo biby:Hamarino fa ny sakafo biby dia azo antoka sy mahavelona mba hahatratrarana ireo zavatra takian'ny tompon'ny biby.
Ny teknolojia rotra hafanana dia tsy mitondra fenitra fiarovana avo kokoa amin'ny fanodinana ny vokatra hena, fa manome ny mpanjifa miaraka amin'ny safidy ara-pahasalamana sy mahafinaritra kokoa. Miaraka amin'ny fitomboan'ny fangatahana sakafo sy kalitao, ny retort avo lenta dia tsy isalasalana fa lasa fironana mahazatra amin'ny fanodinana hena amin'ny ho avy. Ny fisafidianana ny vokatra henan-kena voatsabo amin'ny mari-pana avo lenta dia tsy tompon'andraikitra amin'ny fahasalamana ihany, fa ny fikatsahana fiainana matsiro ihany koa.
Andao hanokatra ny fifandanjana tonga lafatra sy ny fiarovana ary hankafizo ny sakafo rehetra miaraka amin'ny fiadanan-tsaina bebe kokoa!
Paositra: Feb-18-2025