Efa nihinana akanim-borona ny rehetra, fa fantatrao ve ny momba ny fanadiovana ny akanim-borona?avalin'izyVoadio ao anaty fitaovana fanadiovana ny akanim-borona eo no ho eoavalin'izytsy misy bakteria mampidi-doza sy zavamiaina bitika afaka mihamaro ao anatin'ny akanim-borona amin'ny mari-pana ao an-trano, noho izany dia azo tehirizina mandritra ny volana maromaro ny akanim-borona tsara iray vilia tsy misy akora fanampiny sy preservatives.
Mizara roa amin'ny ankapobeny ny famokarana akanim-borona eo no ho eo:
Voalohany, hokarakaraina mialoha ny akanim-borona, amin'ny fampiasana rano madio mba handena azy amin'ny mari-pana ambany 3-8 degre Celsius.°C. Hofehezina tsara ny mari-pana mba hanesorana ireo volo sy hanesorana ireo loto ao anaty rano mangatsiaka mba hahazoana antoka fa tsy ho very ireo otrikaina ao amin'ny akanim-borona, mba hihazonana ireo otrikaina ary hahazoana antoka ny tsirony. Avy eo dia holanjaina tsara ny vilia tsirairay ao amin'ny akanim-borona ary hofehezina mba hofenoina mba hahazoana akanim-borona tsy vita tsara.
Faharoa, ny akanim-borona vita antsasa-vita dia halefa any amin'ny toerana fanadiovana, mampiasa teknolojia fandrahoana miakatra sy midina amin'ny mari-pana maro samihafa, mametraka ny mari-pana ho 70-80.℃ho an'ny etona aloha. Rehefa avy etona dia hafanaina hatramin'ny 121 ny valin'ny fanadiovana℃, ary ny fotoana fanaovana sterilization dia hapetraka araka ny dingana manokana momba ny fanadiovana ny vokatra, miandry ny fiafaran'ny fanadiovana ary avy eo dia hangatsiaka, ary ny akanim-borona eo no ho eo dia ho vonona ny havoaka avy ao amin'ny retort.
Ny tombony azo amin'ny fanadiovana ny akanim-borona amin'ny alalan'ny fitaovana fanadiovanaavalin'izydia:
1、Mampihatra dingana fanadiovana mazava tsara mba hametrahana ny fotoana sy ny mari-pana amin'ny fanadiovana, tsy manimba ny asidra ao amin'ny akanim-borona, mitazona ny fahamasinan'ny sakafo, tsy misy akora fanampiny afaka manalava ny androm-piainan'ny vokatra, manome tsiro malefaka sy malefaka nefa tsy vaky.
2、Fametrahana mari-pana dingana: fanaraha-maso ny mari-pana dingana telo, mba hampifandanjana ny mari-pana amin'ny fanafanana ny tavoahangy tsirairay mankany amin'ny mari-pana fanadiovana mankany amin'ny dingana fanadiovana ny mari-pana sy ny tsindry tsy miova, ny fizarana hafanana, ny fizarana fidiran'ny hafanana dia mitovy kokoa, mba hahazoana antoka fa ny tsiron'ny vokatra dia mitovy.
3, fanafanana sy fampangatsiahana ankolaka amin'ny alàlan'ny fifanakalozana hafanana, ny etona sy ny rano fampangatsiahana ary ny rano fanodinana dia tsy mifandray, mba hahazoana antoka ny hatsaran'ny fonosana vokatra efa voadio, tsy mila diovina indray, mba hisorohana ny fandotoana faharoa amin'ny vokatra.
4, ny fitaovana fanadiovana dia mampiasa rafitra fanaraha-maso PLC, mandeha ho azy avo lenta, fitaovana fampiasana tsotra sy mety miasa tsara. Sensor mari-pana sy tsindry avo lenta ho an'ny fanangonana angona, fanaraha-maso arithmetika mba hahazoana antoka fa milamina ny fiolahana mari-pana sy tsindry ao amin'ny fitaovana fanadiovana. Kajy ny sandan'ny F0 amin'ny fotoana tena izy ataon'ny mpanara-maso, ny angona mandritra ny fandidiana dia voarakitra amin'ny alàlan'ny PLC ary alefa amin'ny fotoana tena izy any amin'ny mpanara-maso foibe mba handraisana an-tsoratra sy hitehirizana ny angona, mba hanamorana ny fitantanana ny famokarana sy ny fahafahana manara-maso, mba hahazoana antoka tsara ny fahamarinan'ny vokatra.
5, raha misy lesoka amin'ny fiasana, dia hamaly ara-potoana ny rafitra amin'ny alalan'ny fanairana mipoitra mba hampahatsiahy ny mpandraharaha mba hanao zavatra ara-potoana.
Famintinana: Azo tehirizina mandritra ny volana maromaro tsy misy fangarony ny akanim-borona matsiro rehefa avy nodiovina tao anaty toerana fanadiovana.avalin'izy, izay tsy misy bakteria sy zavamiaina bitika mampidi-doza. Ny dingana fanadiovana marina dia tsy vitan'ny hoe mitazona ny otrikaina manankarena ao amin'ny akanim-borona, mahasalama ary manalava ny androm-piainan'ny akoho, fa miantoka ihany koa ny tsiron'ny vokatra efa nodiovina. Fanadiovana akanim-boronaavalin'izymampiasa fanafanana sy fampangatsiahana ankolaka mba hisorohana ny fandotoana faharoa amin'ny vokatra. Ny fanadiovanaavalin'izymanana ambaratonga avo lenta amin'ny automation ary fahamarinan-toerana tsara amin'ny vokatra.
Fotoana fandefasana: 18 Novambra 2023