Ny fametahana hafanana avo dia mamela ny sakafo ho voatahiry ao amin'ny mari-pana mandritra ny volana na taona na dia tsy mampiasa preservatives simika aza. Na izany aza, raha tsy tanterahina mifanaraka amin'ny fomba fanao mahazatra sy eo ambanin'ny dingana fanalefahana mety, dia mety hametraka olana ara-tsakafo ara-tsakafo.
Ny sasany amin'ireo mpikatroka microary dia afaka mahatohitra hafanana avo ary mamokatra poizina izay mampidi-doza amin'ny fahasalaman'ny olombelona. Ity no zava-misy amin'ny botulism, aretina lehibe vokatry ny botulinum toxin novokarin'ny bakteria clostritium botulinum.
Ny fanapoizinana botulism matetika dia misy fiantraikany lehibe. Ka maninona no mbola misy ny poizina botulinum bootne bootne bootene amin'ny sakafo vita amin'ny banga?
Clostridium Botulinum dia bakteria anaerobic, izay mahazatra amin'ny ankapobeny amin'ny vokatra hena, sakafo voanio sy sakafo vakoka. Matetika ny olona dia hampiasa ny fomba fanalefahana mari-pana avo lenta mba hanalefahana ny sakafo, ny vokatra ao amin'ny fanakatonana, mba hiantohana ny famaranana dia tsy maintsy alefa amin'ny fotoana fohy mba hamonoana ny bakteria manimba sy ny sakafony manimba ny sakafo manimba.
Mba hialana amin'ny botolism, misy zavatra vitsivitsy tokony hikarakarana fanampiny:
1.Izo ireo fitaovana mavokely vaovao izay mahafeno ny fenitra fahadiovana amin'ny fiomanana.
2. Aoka hadio ny fitaovana sy ny fitoeran-javatra ampiasaina rehetra.
3. Ny fonosana fonosana vokatra dia tombo-kase tsara.
4. Ny mari-pana sy ny fahakingan-tena mety.
5.Sterilization fitsaboana fitsaboana dia miankina amin'ny karazana sakafo tokony harovana.
Ho an'ny sakafo asidra (ph latsaky ny 4,5), toy ny voankazo, dia tsy mahatohitra ny botulism izy ireo. Sterilization amin'ny alàlan'ny rano mangotraka (100 ° C) mandritra ny fotoana mifanaraka amin'ny endrika fonosana ary ampy ny vokatra voakasik'izany.
Ho an'ny sakafo maditra ambany (ph lehibe noho ny 4,5), toy ny hena, trondro, ary legioma nahandro, dia tsy maintsy milentika amin'ny mari-pana avo kokoa izy io mba hamonoana ny speruline clostridium. Ny fanentanana eo ambany fanerena miaraka amin'ny mari-pana mihoatra ny 100 ° C no soso-kevitra. Ny dingana takiana dia miankina amin'ny vokatra sy ny endriny, miaraka amin'ny mari-pana eo amin'ny manodidina ny 120 ° C.
Clostridium botulinum: fanentanana avy amin'ny AutoClave indostrialy
Ny sterilize autoclave indostrialy dia fomba fiasa mahomby indrindra amin'ny famonoana clostridium botulinum, ny bakteria izay miteraka botulism. Ny auto-indostrian'ny indostria dia afaka mahatratra hafanana avo kokoa noho ny autollave an-trano, miantoka ny famotehana ny pathogen.
DTS AutoClave Retort dia miantoka ny fizarana mari-pana sy ny famerimberenan'ny tsingerin-taona amin'ny sambo, izay antoka fiarovana ho an'ny fanalefahana azo antoka.
DTS RETORT: Sterilization am-pahatokisana
Ny DTS dia manolotra autollave be dia be ho an'ny indostrian'ny sakafo. Ny famolavolana ireo retorty ireo dia miantoka ny fitoviana tsara amin'ny fizarana hafanana mandritra ny fizotran'ny sakafo ara-tsakafo, miantoka ny fiantraikany amin'ny voka-dratsy ho an'ny vokatra rehetra entina. Ny rafitry ny fanaraha-maso ny autoclave dia miantoka ny fiarovana ny fizotran'ny sakafo ary manome antoka ny famerenan'ny tsingerin-taona tonga lafatra.
Ankoatr'izay, ny ekipan'ny manampahaizana dia hanome anao fanampiana ara-teknika amin'ny fampiasana autoclaves ho an'ny fanalefahana vokatra azo antoka sy azo itokisana.
Paositra: Feb-01-2024