Ny fanalefahana ara-tsakafo dia rohy manan-danja sy tsy ilaina amin'ny indostrian'ny sakafo. Tsy ny fiainam-pisakafoanana ihany no tsy mahavelona ny fiainana, fa ny fiarovana ny sakafo ihany koa. Ity dingana ity dia tsy afaka mamono bakteria pathogen ihany, fa aza manimba ny tontolo iainana microorganisms. Ity dia manakana ny sakafo hanimba ny sakafo, dia manatsara ny fiainam-pisakafoanana, ary mampihena ny risika fiarovana ny sakafo.
Ny mari-pana avo dia tena mahazatra amin'ny fampiharana ny teknolojia fanodinana sakafo voanio. Amin'ny alàlan'ny fanatsarana ny tontolo mafana amin'ny mari-pana 121°C, ny microorganisme manimba sy ny pathogen amin'ny sakafo voanio dia azo esorina tanteraka, ao anatin'izany ny escherichia coli, streptococcus aureus, strepism scal, sns, ny teknolojia mari-pana avo lenta dia naneho fahaiza-manaon'ny mari-pana ho an'ny pathogens mety hamokatra poizina mahafaty.
Ankoatr'izay, ny sakafo ara-tsakafo na ny sakafo voan-tsakafo, toy ny fitaovana mahomby amin'ny fanalefahana ny sakafo tsy assilika (ph> 4.6), dia mitana andraikitra lehibe amin'ny fiantohana ny fiarovana ny sakafo. Mandritra ny fizotry ny sterilization dia mifehy tsara ny mari-pana ao anaty sakafo na ny fonosana voanio isika mba hahazoana antoka fa tazomina ao anatin'ny 100 isa°C hatramin'ny 147°C. Mandritra izany fotoana izany, dia mametraka sy manatanteraka ny hafanana mifanandrify isika, ny mari-pana sy ny haingam-pandeha arakaraka ny toetoetran'ny vokatra samihafa dia mahatratra ny fanjakana tsara indrindra, ka manamarina tanteraka ny fahatokisan-tena sy ny fahombiazan'ny fizotran'ny fanodinana.
Paositra: Jun-04-2024